Wszystkie kategorie przepisów - Makaron z warzywami i płatkami sojowymi

Makaron z warzywami i płatkami sojowymi

K. LudwiczakSkładniki (dla 2 osób):

120g makaronu spaghetti pełnoziarnistego

20g oliwy z oliwek (1 łyżka)

150g papryki czerwonej (1 średnia szt.)

100g pieczarek (5szt)

80g pora (1/3 szt.)

30g płatków sojowych (2 łyżki)

25g oliwek (2 łyżki)

3g czosnku (1 ząbek)

Kilka listków bazylii

Sól i pieprz do smaku

 

 Przygotowanie:

  1. Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu i odcedź.
  2. Warzywa umyj, obierz i pokrój na kawałki
  3. W rondelku rozgrzej oliwę
  4. Dodaj pokrojony czosnek, pora i duś przez ok 5 min aż się lekko zarumieni
  5. Dodaj paprykę, pieczarki i duś aż zmiękną
  6. Podawaj makaron z przygotowanymi warzywami, posypany płatkami sojowymi i oliwkami.
  7. Do ozdoby użyj listków bazylii