Wszystkie kategorie przepisów - Omlet biszkoptowy z malinami i ananasem

Omlet biszkoptowy z malinami i ananasem

K. LudwiczakSkładniki:

1 szt. jajko rozmiar L

100g malin

100g ananasa

6g razowej mąki orkiszowej (1 łyżeczka)

2g oleju kokosowego (1/3 łyżeczki)

 

Przygotowanie:

  1. Oddziel białko od żółtka
  2. Białko ubij na sztywną pianę
  3. Dodaj żółtko, mąkę i delikatnie wymieszaj składniki aby piana nie opadła
  4. Na rozgrzaną patelnię z roztopionym olejem kokosowym wylej masę i smaż każdą ze stron przez ok. 1 min. na średnim ogniu
  5. Podaj omlet z malinami i ananasem ozdobiony liśćmi mięty lub melisy