W obecnych czasach wegetarianizm jest coraz częściej wybierana formą żywienia. Jedni wybierają ją ze względów etycznych inni z uwagi na ekologie a jeszcze inni  z myślą o zdrowym odżywianiu lub kierowani modą.

Czym charakteryzuje się dieta wegetariańska?

Dieta wegetariańska jest stylem żywienia opartym na produktach roślinnych dopuszczającą spożycie jaj i produktów mlecznych. W diecie wegetariańskiej znajdziesz produkty nabiałowe, jaja, nasiona roślin strączkowych, produkty zbożowe oraz owoce, warzywa, pestki i orzechy. Bogata jest również w nasiona i oleje zawierające zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe (np. kwasów omega-3)

Czy dieta wegetariańska jest dobrym sposobem na redukcje masy ciała?

Oczywiście. Badania wskazują, że osoby na diecie wegetariańskiej mają znacznie niższy indeks masy ciała oraz są szczuplejsze. Posiłki wegetariańskie zapewniają sytość na długo. Dzięki wysokiej zawartości błonnika pozytywnie wpływają na redukcję masy ciała oraz na pracę układu pokarmowego. Wspomniany błonnik i produkty pełnoziarniste mają pozytywny pływ na stabilizację poziom cukru we krwi jednocześnie zapobiegają tzw. „wilczemu głodowi”. Odpowiednio zbilansowana dieta dostarcza również dużej ilości witamin i minerałów.